«Золотая осень» Франции 2009 года.

Осень во Франции – традиционное время винодельческого сезона. Золотая пора прошлого, 2009 года ознаменовалась выходом в свет вина, именуемого «Вином миллезима 2009 года». До его создания были закончены все основные агробиологические мероприятия, осуществлен «зеленый сбор», или последняя обрезка лозы.

Еще перед началом сезона многие эксперты с достаточным оптимизмом оценивали перспективу получения вполне удачных результатов в ключевых районах Франции – Бордо, Бургундии, Долинах Роны и Луары, Эльзасе и Юго-Западе, Провансе и Лангедоке.

Причин несколько. Это и глобальное потепление, объективно отразившееся на степени сахаристости виноградной ягоды. Это и становящиеся все более модными и потому все более распространенными «биодинамические» методы возделывания винограда и производства вина (что в сообразности с природными циклами позволяет повышать иммунитет виноградной лозы и тем самым исключает использование химии в борьбе с болезнями). Это, наконец, «порцеляция» в соответствии с особенностями индивидуальных «терруаров» (терруар – совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, определяющая тип и особенности вина), что позволяет существенно расширить «вкусовую» базу купажирования.

Но осень 2009 года стала еще и рубежом, который позволил оценить уровень вин предыдущих 3-4 лет, их возможность достичь вершин вкусовых и ароматических ощущений. Особого внимания было удостоено то вино, которое впоследствии дало старт винному 2009 году – Божоле, а точнее Божоле Нуво.

Среди вин Божоле последних лет особенно интересны представители 2008 года. Например, «чистопородное» Божоле, которое благодаря своему исключительно удачному миллезиму сохранило присущую классике живость и фруктовость. Уже сегодня Божоле Вилляж демонстрирует превосходную форму. Это касается и наиболее ярких представителей элитной семьи Крю Божоле: Мулен-а-Ван – самый последовательный долгожитель с удивительным вкусом сегодня, и Сент-Амур с его неповторимой воздушностью и чарующей мягкостью. Именно Сент-Амур может претендовать, пожалуй, на самое красивое изречение, которое отражает в полной мере всю сущность этого удивительного вина из страны Божоле: «J’aime la vie, j’aime l’amour. Je bois du St-Amour», что в вольном переводе звучит так: «Люблю жизнь, люблю любовь. И потому пью Сент-Амур».